主食材:海蠣魚2條。
配料:小蔥2根,生薑1塊,大蒜一個,醬油兩勺,鹽少許,糖少許,油適量。
這種魚非常的嫰,因為吃海蠣而得名。
將生薑、蒜、小蔥、辣椒切好。
少倒點油,將蔥薑蒜炒出香味,再放入榨菜炒幾下。
加水,鹽,糖調味煮開。
然後魚下入鍋中,煮1-2分鐘。
撒些香菜即可出鍋。