主食材:海蠣200克,雞蛋2個,地瓜粉30克,韭菜50克。
配料:油適量,鹽適量。
準備好材料:海蠣,雞蛋,紅薯粉,韭菜,蔥和姜。
地瓜粉加少許的水調成麵糊。
再打兩個雞蛋在麵糊裡面。
再倒入清洗乾淨的海蠣。
加鹽和白胡椒粉調味。
最後倒入韭菜末和生薑末調勻,海蠣麵糊就拌好了。
油燒熱,倒入海蠣麵糊攤平。
來回翻幾次,煎到兩面黃起鍋裝盤享用。