醋溜手撕包菜的做法

天氣越來越熱，看到油膩的葷菜是不是很沒胃口吃飯？吃個醋溜手撕包菜吧！醋溜手撕包菜有醋的酸味，又有著包菜的清甜，最適合夏天吃了，下面小編就來教大家怎麼做醋溜手撕包菜，請看下文。

工具/材料

包菜，蒜，幹辣椒，鹽，陳醋，醬油

操作方法

首先我們將包菜撕成片狀，然後清洗乾淨，蒜切片，幹辣椒剁碎備用。

然後起鍋燒油，放入剛才切好的蒜片，幹辣椒加熱。

蒜和幹辣椒乾煸出香味後倒入包菜。

將包菜跟蒜，幹辣椒翻炒均勻。

加入適量的鹽，繼續翻炒三十秒鐘。

然後繼續放一小勺醬油進行調味。

翻炒至斷生後我們在放一小勺的陳醋，喜歡酸點的朋友可以多放點陳醋。

陳醋放完後我們還要繼續大火翻炒一分鐘就可以出鍋了。