主食材:包菜1個,蝦仁100克。
配料:醋3勺,生抽2勺,蠔油1勺,白糖2勺,鹽適量,蔥適量,蒜適量,麻椒適量,紅幹椒適量,水澱粉適量。
準備食材:包菜、蝦仁、蔥、蒜、麻椒、紅幹椒
包菜切半,撕成小塊
製備碗汁:醋3勺、生抽2勺、蠔油1勺、白糖2勺、鹽適量,攪拌均勻
鍋中留油,加入麻椒、紅幹椒、蔥蒜爆香
加入包菜、蝦仁炒至變軟,倒入碗汁翻炒均勻
最後淋入水澱粉,再次炒勻即可出鍋