醋溜雞肉丸子的做法

主食材：雞胸肉2塊，五花肉500克，雞蛋1個。

配料：姜適量，蔥適量，色拉油適量，生抽適量，鹽適量，五香粉適量，本味琳適量。

五花肉，雞胸肉泡掉血水，開水燙一下，沖洗乾淨。

雞肉剁碎

五花肉剁碎

五花肉，雞肉放一起，加蔥花，薑末，生抽

鹽

五香粉

本味琳

一個雞蛋，順一個方向使勁攪拌

攪拌上勁即可

丸子鍋刷油

肉餡團成團放入鍋中

小火煎約5分鐘，藉助竹籤子翻面

邊翻邊煎，煎至表面焦斑色，有肉香取出。用OSTINI多功能鍋煎的丸子，不但用很少的油，最後還把丸子裡的油給煎出來了，少油更健康。
符合現代人的健康理念和需求。

另起油鍋，放入丸子，生抽，醋和一碗水調勻，倒入鍋中煮至湯汁收幹即可出鍋。煎好的丸子可用來打火鍋，配菜，或單燒都可以。

“OSTINI一鍋多用，廚房百變料理”