蘑菇雞肉的做法

主食材：雞肉200克，蘑菇200克，西紅柿1個。

配料：油適量，鹽適量，糖少許，澱粉少許，胡椒粉少許，姜3片，蒜3瓣。

雞肉切大片，加鹽、糖、胡椒粉、澱粉、生薑絲抓勻。

蘑菇切片，甜椒切條。

西紅柿大蒜切好。

熱鍋熱油下醃好的雞肉炒變色立即出鍋。

西紅柿蘑菇炒出汁後，加鹽糖胡椒粉調味。

最後將炒好的雞肉倒回鍋，翻炒均勻，撒香蔥出鍋。