白玉菇燜豆腐的做法

主食材：白玉菇適量，豆腐1塊。

配料：蔥1-2根，蒜末適量，高湯塊1盒，熱水適量，鹽少許，生抽少許。

豆腐切塊兒。

鍋中放油，下豆腐煎至兩面金黃。

鍋中留少許油，下蒜末蔥段兒炒香。

倒入煎好的豆腐翻炒。

再倒入白玉菇一起翻炒。

高湯塊兒加熱水（水量適中）融化後倒入鍋中，蓋蓋燜2-3分鐘

開蓋兒後加少許（一定少量）鹽和生抽調味兒。

最後呢，再撒點兒蔥綠段裝飾一下。

豆腐完全入味，鮮香好吃。