普洱生茶存放多久最好

普洱生茶存放多久最好的答案是：7至10年

普洱生茶存放時間7至10年為最好，因為存放時間長的生普洱比較穩定，泡出的茶湯顏色為青黃色或黃綠色，聞起來比較清香，但喝著具有苦澀感，生普洱茶的茶餅顏色是以墨綠色、青綠色為主，陳化後部分轉為黃綠、黃紅色。

普洱生茶指的是以雲南大葉種晒青毛茶為原料，然後自然陳放製作而成的。

普洱茶的陳化過程，本質上是茶內含物質緩慢氧化、降解和轉化，引起褐色物質形成和香味改變的過程。那麼普洱茶大概放多久能陳化到最高點呢？

01.普洱生茶

普洱生茶，是以雲南大葉種晒青茶為原料，不經過渥堆發酵，而完全靠自然緩慢氧化而成的普洱茶。因此，生茶自然陳化緩慢，至少需要10～15年，可以得到較為滿意的品質。

一般來說，生茶的轉化要經歷以下四個階段：

1-3年

這個時期的普洱生茶，茶湯黃綠或橙黃透亮，茶湯中青味較重，苦澀感稍重，口感比較刺激。

3-10年

茶湯開始加深，呈橘黃色，開始起陳香，茶湯香氣中青味開始減弱，苦澀感減弱，口感偏溫和穩重。

10-15年

茶湯紅色，已無青味水氣，陳香撲面，口感無苦澀，茶湯厚重飽滿，茶氣足。

15-30年

茶湯呈深紅、褐紅色，香氣淳厚豐富，滋味醇濃順滑。

02.普洱熟茶

普洱熟茶與普洱生茶不同，是經過渥堆發酵的過程後，加工形成的散茶和緊壓茶。熟茶是發酵程度最深的茶，陳放期還會繼續發酵。

因此熟茶不需要像生茶那樣長的陳化期，一般3~5年的存放已經達到很好的風味了，在10年左右會達到一個更好、更新的品質高度。

熟茶大致有三個比較重要的品飲期：

一、剛壓制好兩三個月

這個時候的熟茶肯定是不好喝的，堆味重，但有熟茶獨特的醇香甘甜，這個時候喝它主要是試茶，也是嚐鮮，決定一款茶適不適合後期儲存就在這次品飲中。

二、經過三年之後

兩三年後的熟茶堆味褪的差不多了，內質趨於穩定沉澱，香甜醇滑逐漸顯現。此時的熟茶，清甜甘香，醇滑細膩，缺陷慢慢隱去，茶性由燥熱朝著溫潤轉變，偏寒體質適宜常飲。

三、經過十年之後

經過十年後的陳化是熟茶最適合品飲的時期，茶進入穩定而緩慢的轉化期，茶性溫和，滋味醇厚，甘甜可口，香氣純粹，甜滑細膩，飽滿豐潤。