主食材:麵粉300克,胡蘿蔔泥100克,白砂糖20克,純牛奶60克,酵母粉3克。
配料:食鹽1克,原色麵糰10克,黑豆適量。
步驟1:準備好食材:麵粉300克、胡蘿蔔泥100克、純牛奶60克、酵母粉3克、食鹽1克;
步驟2:將60克牛奶和3克酵母粉混合攪拌好,將全部食材放入和麵盆中;
步驟3:揉成一個光滑的麵糰;
步驟4:取50克麵糰揉圓;
步驟5:擀成一個長舌形;
步驟6:用刮刀切出兩個耳朵;
步驟7:耳朵折上去;
步驟8:從下往上卷緊;
步驟9:左右兩端彎下來,捏緊!
步驟10:用刮刀給耳朵整形一下;
步驟11:按上眼睛和鼻子;
步驟12:取一點原色麵糰做出牙齒,按上去;
步驟13:發酵至兩倍大後溫水上鍋,中大火蒸18分鐘即可,燜5分鐘後開啟鍋蓋!
步驟14:歸一有機純牛奶,解鎖不一樣的夏日新品!