芹菜怎樣焯水又脆又綠

芹菜先要去掉葉子和根，洗淨切段，再加入食鹽醃製十分鐘，最後焯水就會又脆又綠。總共分為5步，具體操作步方法如下：

芹菜、食鹽

步驟 （共5步）

按步驟閱讀：

1、去掉葉子和根

去掉芹菜的葉子和根部。

2、洗淨切段

把芹菜洗淨切成長段，裝入盤中備用。

3、加入食鹽

撒上一勺食鹽抓勻，醃製十分鐘。

4、焯水

將醃製好的芹菜倒入水中，煮至沸騰就可以出鍋了。

5、過涼

將煮好的芹放入涼水中即可。

總結:

總結:：芹菜怎麼焯水又脆又綠的方法如上所述，需要注意的是一定要先撒鹽醃製再焯水，芹菜要熱水下鍋才能保證芹菜的青脆感和脆綠感。