主食材：木耳200克，豬肉適量。
配料：鹽少許，黃豆醬適量，料酒適量，蔥絲少許，生粉適量，蒜頭數瓣，幹辣椒數個。
步驟1:食材準備好：豬肉，木耳，蒜頭，幹辣椒，蔥（忘入境了）
步驟2:豬肉洗淨，肥肉去除瘦肉切絲，木耳同樣洗淨切絲
步驟3:蒜頭去皮，同辣椒切碎
步驟4:切好的肉絲放入碗中，加適量的料酒
步驟5:適量的黃豆醬
步驟6:少許的鹽
步驟7:少許的生粉，醃製入味
步驟8:鍋中水燒開，木耳下鍋焯煮2分鐘
步驟9:撈出控幹水份
步驟10:鍋中再倒油加熱，蒜頭，辣椒煸香
步驟11:配料煸香後，肉絲下鍋翻炒
步驟12:翻炒至肉絲變色，木耳倒入
步驟13:接著撒些蔥絲
步驟14:最後翻炒均勻入味了即可
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