波點蛋糕卷的做法

波點蛋糕卷是一道由蛋糕、雞蛋等食材製成的食品，味道好，做法也簡單，很多人都愛吃，那麼波點蛋糕卷怎麼做呢？

製作時間：40分鐘

難易程度：一般

口味：香甜

分類：烘焙

主食材：低粉70克，玉米油50克、雞蛋4個、糖50克、牛奶60克

輔料：可可粉15克、熱水45克

步驟：

1、倒入可可粉；

2、加入熱水，攪拌均勻；

3、碗中倒入牛奶；

4、加入玉米油；

5、加入糖；

6、篩入低粉，攪拌均勻；

7、加入蛋黃；

8、蛋白分次加糖打發；

9、蛋黃中加入1/3蛋白霜；

10、倒回剩餘蛋白霜中，攪拌均勻；

11、裝入裱花袋；

12、烤盤中擠上小波點；

13、蛋糕糊混上可可糊；

14、倒入烤盤中；

15、烤箱，160度烘焙20分鐘；

16、淡奶油打發；

17、塗抹到烤盤中；

18、捲成卷；

19、切塊。