在家教你做酸奶木薯丸，味美酸甜，軟糯營養，家中孩子特喜歡

大家好，這裡是楊爸的育兒經，主題介紹簡單的育兒輔食和育兒知識，只為分享對孩子更好的。——本款美食適合3週歲以上的孩子品嚐。相對於很多年輕人來說，街邊的各色甜點蛋糕，總能吸引他們的目光。而現在的小孩子對於甜食大多都非常喜歡。

如果父母能在家裡做一些簡單好吃又營養的甜品，相信一定會成為很多孩子的最愛。就拿今天分享的這款酸奶木薯丸來說。筆者以芋頭，紫薯，紅薯3種主料，搭配木薯粉和酸奶做成了一款人見人愛的甜品美食。也就在前幾天，筆者特意在家多做了一些木薯丸（吃不完的還可以放在冰箱裡冷凍）。

家中的孩子對於這款美味就非常愛吃，而且這種美味只需要水煮一下，搭配酸奶就能品嚐，特別方便。如果您對今天這款育兒美食也有一定興趣的話，不妨來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。

【美食名稱】：酸奶木薯丸。

【準備原料】：紫薯、芋頭、紅薯各4個，最好能控制分量差不多；木薯粉120g×3份，酸奶250ml，白砂糖6克×3份。

第一步：首先把準備好的紅薯，紫薯，芋頭分別去皮，滾刀切塊，而後準備三個盤子，分別放上三種食材，直接冷水上蒸鍋，大火蒸煮20分鐘後取出碾成泥。

第二步：在裝有三種食材的碗中分別加入6g白砂糖和120g的木薯澱粉，均勻攪拌，揉捏成團，如果太乾的話，可以適當加少量的涼白開。

第三步：然後把木薯團分別搓成直徑1cm左右的長條，切出15g左右等分的小劑子備用。

第四步：最後在鍋中準備400ml的沸水，把木薯丸放入其中，大火水煮至漂浮於水面後，繼續煮兩分鐘就可以撈出過一下涼水，適當控幹後，裝入倒好的酸奶碗中，適當翻拌即可食用。

相對於一次做很多的情況，我們只需把木薯丸做好之後不要水煮，直接放在冰箱冷凍儲存即可，想吃的時候拿出來煮一下。

如果您對今天這款育兒美食也有一定興趣的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。