自制桃罐頭做法

自制桃罐頭做法

自制製作桃罐頭，不但美味還比買來的更加健康，製作方法很簡單，按照以下步驟即可，準備好幾個黃桃，冰糖，玻璃瓶以及清水就可以開始製作了，首先將玻璃瓶清洗乾淨，不能有油或者汙漬，否則會很容易導致罐頭變質。

玻璃瓶清洗好後備用，拿出黃桃削皮改刀成兩半，用勺子挖掉桃核備用，起鍋放入適量的冰糖，然後加入清水大火煮沸，直至把冰糖熔化即可，在此期間記得要不停的攪拌，否則很容易就會熬糊。

最後將黃桃放進玻璃瓶中，再將融化好的冰糖水放入玻璃瓶中備用，瓶中要倒滿冰糖水才行，然後放入蒸鍋內，上汽後大火煮十五分鐘，蒸好後，掀開鍋蓋時，要趁熱蓋上蓋子擰緊，防止細菌進入到其中即可，再放入冰箱內冷藏一小時即可食用。