掛麵的準備材料:
麵條、香蔥、食用油、生抽、陳醋、鹽。
掛麵的製作步驟:
1、香蔥洗淨切碎放入大碗中,鍋裡燒油淋在香蔥上。
2、加生抽、陳醋、鹽、雞精、開水。鍋裡煮麵,煮熟後撈入碗中即可。
麵條是一種製作簡單、食用方便、營養豐富,既可主食又可快餐的健康保健食品。麵條起源於中國,已有四千多年的製作食用歷史,早已為世界人民所接受與喜愛。麵條主要用麥子麵粉製作,於面出現之前,飯、粥為普遍中國人的主食,但當面出現後,麵條地位即跟米食平起。