如何做牛尾湯

牛尾切成小段，放水中浸泡掉血水，鍋中注入水，冷水放入牛尾，大火煮開，煮出浮沫，撈出清洗乾淨，燉鍋中加入水，放入牛尾，薑片，用文火燉湯的功能，將牛尾湯煲好，煮好的湯加入少許鹽調味攪拌均勻，裝入碗中，撒上蔥花即可。

牛尾、姜、鹽、蔥花、枸杞

步驟 （共3步）

按步驟閱讀：

1、牛尾浸泡

牛尾切成小段，放水中浸泡掉血水。

2、牛尾焯水

鍋中注入水，冷水放入牛尾，大火煮開，煮出浮沫，撈出清洗乾淨。

3、燉煮牛尾湯

燉鍋中加入水，放入牛尾，薑片，用文火燉湯的功能，將牛尾湯煲好，煮好的湯加入少許鹽調味攪拌均勻，裝入碗中，撒上蔥花即可。

總結:

牛尾洗淨，切成小段浸泡掉血水，鍋中冷水放入牛尾，大火煮開，煮出浮沫，撈出清洗乾淨，燉鍋中加入水，放入牛尾、薑片用文火燉湯的功能，將牛尾湯煲好，煮好的湯加入少許鹽調味攪拌均勻，裝入碗中，撒上蔥花即可。