牛尾湯的精選

牛尾湯又稱黃精枸杞牛尾湯，是廣東省傳統的地方名餚，屬於粵菜廣府湯。牛尾既有牛肉補中益氣之功，又有牛髓填精補髓之效。具體做法如下：牛尾剁成段，用清水泡至少6小時，中途記得換3-4次水。1、...

牛尾切成小段，放水中浸泡掉血水，鍋中注入水，冷水放入牛尾，大火煮開，煮出浮沫，撈出清洗乾淨，燉鍋中加入水，放入牛尾，薑片，用文火燉湯的功能，將牛尾湯煲好，煮好的湯加入少許鹽調味攪拌均勻，裝入碗中，撒...

主食材：牛尾1000克，雜蔬500克。配料：姜1塊。步驟1:牛尾骨焯水步驟2:然後換上乾淨的清水用高壓鍋加壓20到30分鐘，牛尾骨原汁湯就煮好了。步驟3:準備好這些蔬菜。步驟4:將菜炒倒，倒入牛尾骨湯...

主食材：牛尾500克，番茄4個，洋蔥1個，胡蘿蔔1根，小蔥3根，番茄醬250克。配料：蒜3顆，薑片適量，香葉2片，桂皮1段，鹽適量，雞精適量，黑胡椒粉適量，糖1勺。步驟1:準備好材料步驟2:牛尾放鍋中加薑片和料酒焯5...

牛尾湯的做法是：先將牛尾切成小段，放水中浸泡掉血水，在鍋中放入冷水，加入牛尾，大火煮開，煮出浮沫後，撈出清洗乾淨，在燉鍋中加入水，放入牛尾、薑片，用文火燉湯的功能，在牛尾湯快煲好時加入少許鹽，攪...

主食材：山藥150克，牛尾250克。配料：胡蘿蔔50克，枸杞5克，蔥5克，鹽2克，胡椒粉5克。步驟1:準備好食材步驟2:山藥胡蘿蔔切塊，步驟3:牛尾焯水步驟4:鍋中加水，牛尾，胡蘿蔔，蔥，枸杞步驟5:大火煮沸轉小火30...

主食材：牛尾1000克，雜蔬500克。配料：姜1塊。步驟1:牛尾骨焯水步驟2:然後換上乾淨的清水用高壓鍋加壓20到30分鐘，牛尾骨原汁湯就煮好了。步驟3:準備好這些蔬菜。步驟4:將菜炒倒，倒入牛尾骨湯...

番茄牛尾湯色澤鮮美、香味撲鼻，是很多人都喜歡的湯品之一。番茄牛尾湯也可以說是小編最喜歡的湯之一啦！今天小編就來教教大家番茄牛尾湯怎麼做吧！操作方法01將從超市買回來的新鮮牛尾切成...

主食材：牛尾500克，番茄4個，洋蔥1個，胡蘿蔔1根，小蔥3根，番茄醬250克。配料：蒜3顆，薑片適量，香葉2片，桂皮1段，鹽適量，雞精適量，黑胡椒粉適量，糖1勺。步驟1:準備好材料步驟2:牛尾放鍋中加薑片和料酒焯5...

馬尾牛肉是牛哪個部位的的答案是：不是指部位是指犛牛肉馬尾牛肉即犛牛肉，馬尾牛肉是犛牛所有部位肉的統稱。馬尾牛是犛牛，又稱西藏牛或豬聲牛，是原產於青藏高原的一種是肉乳役兼用牛。犛牛...

主食材：牛尾段800克，冬瓜1塊。配料：姜1塊，草果1顆，肉蔻2粒，鹽少許。步驟1:牛尾段準備好；步驟2:用涼水衝一下，使相互粘連的牛尾分開，可自然化凍，也可繼續用涼水衝透變軟；步驟3:牛尾段入涼水鍋中，選...

牛骨頭湯牛骨是需要泡水的。很多人熬骨頭湯就是將骨頭簡單清洗乾淨後直接下鍋燉，如果血水沒有處理乾淨，這樣做出來的骨頭湯會有一股腥味，這是因為骨頭中的雜質和血水沒有完全清理乾淨。骨...

主食材：牛雜骨1KG，姜適量。配料：薑片5克，清水3L，黃芪3克，枸杞3克，鹽3克，雞精3克。步驟1:薑切片，牛骨焯水去血沫步驟2:鍋中冷水，放入牛骨和薑片，加入準備好的藥材步驟3:大火煮沸，轉小火燉3小時步驟4...

主食材：牛尾適量，白蘿蔔適量，姜適量。配料：八角適量，沙姜適量，枸杞適量，鹽適量，香茅適量。步驟1:鍋中倒入牛尾水開倒入香茅薑片步驟2:牛尾洗淨再次放入鍋中步驟3:倒入八角沙姜小火燉兩小時步驟...

主食材：牛尾200克，冬瓜200克。配料：鹽1勺，薑絲適量，味精1勺，耗油1勺，大棗5棵，枸杞適量。步驟1:牛尾洗淨，先用高壓鍋壓10分鐘左右步驟2:冬瓜去皮，切成小塊步驟3:大棗切成兩半，備用步驟4:牛尾壓好後...

烹飪耗時：30分鐘食材費用：16元食材用料：牛尾自定，西紅柿3個，蒜少許，姜少許，蔥1根，料酒適量，鹽適量步驟：1.準備蔥薑蒜2.西紅柿煮一下去皮切好3.牛尾加點料酒在水裡焯一下去血去腥，撈出備用，4.然後在...

主食材：牛尾巴魚360克，豆腐泡200克，白菜300克。配料：生薑15克，八角少許，桂皮少許，香葉少許，紅辣椒2個，料酒4湯匙，鹽5克，香菜少許。步驟1:牛尾巴魚去鰓、去內臟，洗淨步驟2:提前炸好的豆腐泡步驟3:白...

1、牛的尾巴可以左右甩動，在奔跑時起了很好的平衡作用。2、牛的尾巴是一個驅趕蚊蠅的附屬器官。在炎熱的夏季，蒼蠅蚊子會有很多，潮溼的牛舍更是蒼蠅蚊子的聚集地，這時候牛尾巴就會發揮其驅...

食材：牛裡脊150克、番茄、土豆、大蔥、小蔥、姜、雞蛋清、澱粉、蠔油、生抽、料酒、鹽、雞精。步驟：1.牛肉洗淨切薄片，放入生抽1勺、蠔油半勺、料酒1勺、雞蛋清1個、澱粉1勺拌勻醃製10分...

主食材：牛尾1000克。配料：大蔥半根，陳醋1勺，姜4片，八角1個，桂皮1小塊，香葉3片，料酒2勺，生抽1勺，老抽1勺，幹辣椒4個。步驟1:牛尾用清水浸泡2個小時，中間換一次水，然後用清水再衝洗幾遍步驟2:涼水下鍋...

1、看根部：根部的“痣”要紅，“痣”紅的筍鮮嫩。2、看節：節與節之間距離越近，筍越嫩。3、看殼：外殼色澤鮮黃或淡黃略帶粉紅、筍殼完整且飽滿光潔的質量較好。四要手感飽滿，肉色潔白如玉。...

主食材：豬尾脊骨400克，幹海帶1張。配料：生薑20克，鹽3克，白胡椒粉2克。步驟1:豬尾脊骨剁小塊漂淨血水，生薑洗淨切片備用。步驟2:砂鍋中燒油爆生薑，倒入脊骨翻炒至變色。步驟3:注入足量清水。步...

主食材：牛尾適量，白蘿蔔適量，姜適量。配料：八角適量，沙姜適量，枸杞適量，鹽適量，香茅適量。步驟1:鍋中倒入牛尾水開倒入香茅薑片步驟2:牛尾洗淨再次放入鍋中步驟3:倒入八角沙姜小火燉兩小時步驟...

牛尾巴的做法有很多，常見的做法有牛尾巴蘿蔔湯，番茄牛尾等。一、牛尾巴蘿蔔湯材料：牛尾巴700g、白蘿蔔400g、鹽、料酒。製作步驟：1、牛尾巴剁成段，用清水泡至少6小時，中途記得換3-4次水。2、...

川菜好像更加青睞牛肉菜餚的製作，清燉牛尾就是牛肉菜餚中的突出代表。那麼對於燉牛尾，在製作的時候有什麼竅門呢？1、食材選擇。作為清燉菜餚，牛尾的刀工成形幾乎沒有什麼難度可言，但是它的...