韭菜雞蛋水餃如何做

韭菜雞蛋水餃吃起來很是鮮亮可口，今天教大家做好吃的韭菜雞蛋水餃，趕緊學習起來吧。

操作方法

韭菜擇乾淨，浸泡在用小蘇打粉溶化的水裡最少半小時，然後撈出來再用清水浸泡一小時，控幹水分切成末。

鍋裡燒熱油，把雞蛋倒進去炒成雞蛋碎，放涼。

韭菜裡面加上一點植物油，把韭菜末攪拌幾下，這樣韭菜就不會輕易流出很多水分了，把雞蛋碎放進去，還可以放進去一把蝦皮，加上食鹽蠔油調勻。

不喜歡和麵的親買現成的餃子皮就行，放進餃子皮裡一筷子餡包起來，餃子就包好了，鍋里加水燒開，餃子下進去煮熟，美味的韭菜餃子就做好了，特別好吃哦。