西紅柿雞蛋滷的家常做法

西紅柿雞蛋麵是我最喜歡吃的一道麵食，今天我來分享一下，紅柿雞蛋滷的家常做法，希望你能夠喜歡。

工具/材料

西紅柿2個 雞蛋2個 食用鹽適量 味極鮮適量 小蔥適量 大蒜適量

操作方法

首先我們準備一下我們做飯用的食材，西紅柿2個，雞蛋兩個，蔥姜適量，調料準備了食用鹽和味極鮮。

將西紅柿洗淨切塊備用，雞蛋打入碗中，放入少量鹽攪拌一下備用，蔥蒜切碎備用。

鍋中加入適量植物油，然後倒入攪拌好的雞蛋，炒至雞蛋凝固，然後倒入切好的西紅柿，大蒜和小蔥，翻炒一下。

倒入半碗水，小火慢燉，燉出西紅柿汁，然後加入少量味極鮮，和食用鹽，翻炒均勻就可以了。