做糖的精選

麵粉里加乾酵母，溫水和麵，發酵30分鐘。紅糖搗碎，加芝麻醬拌勻。醒好的麵糰擀成方形，塗上麻醬紅糖，捲起，兩邊向中間摺疊。取一片，從兩邊1/4處向中間摺疊兩次，再擀成片捲成卷。揪成小劑子，收口向...

鍋里加入適量涼水，再加入適量冰糖，開大火將水裡的冰糖煮化。等鍋裡的水煮開，糖也化了，再把火關小，煮7至8分鐘左右，然後保持文火，用筷子在鍋裡攪拌2至3分鐘，最後要將糖稀完全熬出。工具/材料:水...

板栗倒清水浸泡半小時洗淨。取一張廚房用紙，將板栗上的水分擦乾。板栗圓鼓的一面用刀尾切口。切好的板栗倒入食用油，用手抓勻。烤盤鋪錫紙且口朝上，將板栗均勻擺好。烤箱調到200度把板栗...

糖炒栗子的做法是：先將栗子洗淨後用剪刀剪開個小口，放入碗中用水浸泡15分鐘，泡好後用布擦乾水分，在鍋燒熱後，倒入海鹽和栗子，翻炒5-6分鐘，炒至栗子炸開口，然後把火稍微調小一些，倒入白砂糖，翻炒8...

糖炒栗子的做法是：先將板栗清洗乾淨，在板栗上切開個口子，然後把板栗平鋪在電餅鐺裡面，倒入適量的清水，差不多到板栗的三分之二左右，電餅鐺開上下火，蓋上蓋子，把鍋裡面的水分煮幹，待板栗的口完全...

灶糖是麥芽糖做的。灶糖，一種又粘嘴又粘牙的麥芽糖，是中國古老的傳統名點，既是祭祀用品又是春節年節食品。灶糖的種類有很多，比如關東糖、酥糖、麻糖、米糖等。人們把抽為長條型的糖棍叫做...

糖水怎麼做:食材：雪蓮果80克、甘蔗50克、糖1茶匙甘蔗糖水的做法：1、雪蓮果去皮，切成小塊；2、準備一個砂鍋，倒入清水，放入甘蔗煮開，再放入雪蓮果，加蓋煮熟；3、最後調入白糖，攪拌均勻即可。小貼士：...

糖蒜怎麼做食材：新蒜200克，冰糖60克，鹽5克，白醋250克。步驟：1.大蒜剝去外面2層皮，洗淨放入碗中，加入鹽1勺、清水適量浸泡1天。2.泡好的大蒜頭部朝下瀝乾水分，放入無水無油的密封罐中。3.加入冰...

葡萄糖可以當白糖做菜嗎的答案是：不可以葡萄糖極其容易吸收，不宜多吃，每次5克以內。顆粒的葡萄糖可直接食用，而粉狀的葡萄糖可加水衝飲。葡萄糖甜中帶微苦，兒童不要直介面服，否則會產生厭煩...

主食材：薑汁150克，糯米粉150克，紅糖150克。配料：水30克。步驟1:稱量好所有食材步驟2:姜切碎，方便機器榨汁或打碎步驟3:有榨汁機的直接榨汁，沒有榨汁機的用料理機打泥，再過篩出薑汁步驟4:這是...

500克麵粉用5克酵母的量和麵，酵母放入盆中，倒入適量溫水攪拌均勻，放入麵粉合成麵糰，蓋上蓋發酵，取紅糖適量，放入三分之一面粉拌勻做成餡，麵糰發酵至原麵糰一倍大時，將麵糰揉成長條，做成小劑子，擀...

1、糖葫蘆外表所裹著的一層糖衣是將糖熬成糖汁後蘸上去的，因此，無論是冰糖、白砂糖、紅糖或者蔗糖等，均可熬成糖汁後蘸在糖葫蘆上。2、不過正宗的冰糖葫蘆都是用冰糖熬成糖汁蘸在糖葫蘆上...

把白糖倒入不粘鍋，加入清水，開小火熬煮，糖水開始沸騰時用鏟子輕輕攪拌一下，讓糖水受熱均勻；水分蒸發後開始正式熬糖，此時儘量不要用鏟子翻動，熬煮一段時間後，糖漿顏色逐漸變黃，用筷子沾一下糖漿...

糖油餅的糖面做法：材料：小蘇打2克、鹽5克、溫水50ml、泡打粉4克、標準粉300克、水140-150ml、油10ml、麵糰130克、綿白糖40克、麵粉5剋制作步驟：1.先將鹽和小蘇打先用溫水化開，泡打粉和麵...

很多人喜歡吃糖醋排骨，香而不膩，酸甜可口，非常好吃。只是很多人不願意自己在家裡做糖醋排骨，因為還要熬糖，做法繁瑣非常費勁。其實吧，糖醋排骨不一定非要熬糖才能做好的，不信的話，跟著羊兒學做...

棉花糖指市場上一種軟性糖果，疏鬆多孔，具有一定的彈性和韌性，因口感和質地與棉花相似而得名。是將白糖倒入棉花糖機中製出糖絲，再用棒子將糖絲纏繞起來而成，入口即溶，因糖絲跟棉花絮十分相似...

可以放麥芽糖，也可以不放麥芽糖，主要看個人做法，不過，放麥芽糖會更好一點。製作花生糖，最重要的一步就是熬糖漿，我們現在一般用白糖熬糖漿即可，至於飴糖，就是麥芽糖，麥芽糖在一般的超市或者商店...

紅糖可以做糖葫蘆。但是建議最好不要用紅糖做，因為用紅糖做出來的冰糖葫蘆顏色會偏深一些，沒有那麼好看，且味道也會存在細微的差別。...

糖水怎麼做:食材：荸薺50克、蘋果1個、冰糖10克、清水適量糖水的做法：1、蘋果洗淨去皮，然後切滾刀塊；2、荸薺洗淨，對半切開；3、將蘋果、荸薺放入鍋中，再加適量清水煮沸，然後轉小火煮半小時；4、最...

山楂洗淨後控幹水分，山楂去蒂，用竹籤子將山楂串成串，把冰糖和水放入不粘鍋，熬到有細密的小氣泡，顏色微黃，挑起糖漿後30秒內便會凝固，凝固的糖衣嚐起來是脆的即可，串好的山楂串在鍋裡均勻的裹上...

餡料上做文章：做紅糖包，成品容易流糖，那麼首先我們就要在餡料上做文章，要增加紅糖包餡料的濃稠度，最簡單的辦法就是在包紅糖包之前給紅糖中加入少許的麵粉與紅糖混合，這樣子做成的紅糖包餡料...

糖葫蘆的糖的做法是：先在鍋里加入適量涼水，再加入適量冰糖，用大火加熱煮沸，將冰糖煮至全部融化時，當看見鍋裡出現大泡泡的時候，立刻改為小火慢煮，直到鍋中的糖漿出現大量的氣泡，而且顏色變得微...

不是紅糖粉做的。冰糖是白砂糖煎煉而成的冰塊狀結晶，是由蔗糖加上蛋白質原料配方，經再溶、潔淨處理後重結晶而製得的大顆粒結晶糖，有單晶體和多晶體兩種，呈透明或半透明狀。冰糖可以以精煉...

炒菜放的糖是白砂糖。在一般情況下，許多人炒菜的時候放了糖都是白砂糖，而不是綿白糖。而且在我們日常生活中綿白糖也比較少見一些。在炒菜或調餡料的時候如果不慎放鹽過多，加入少許糖就可...

山楂洗淨後控幹水分，用竹籤子將山楂串成串，把冰糖和水放入不粘鍋，熬到有細密的小氣泡，顏色微黃即可，將串好的山楂串在鍋裡均勻的裹上糖漿，迅速放到不粘烤盤上冷卻即可。工具/材料:山楂、冰糖...