糖醋排骨用什麼醋

糖醋排骨一般是用香醋或者是米醋，因為米醋的顏色是比其他陳醋顏色清淡的，而且酸味也沒有那麼濃烈，在有酸味的同時還有淡淡的甜味。

糖醋排骨是糖醋味型別的美食中一道非常有代表性的傳統菜餚，是用豬子排為主要原材料製作而成的，味道酸甜，顏色又紅潤有光澤，所以很受小朋友的歡迎。米醋是用大麥、穀子、玉米、蘋果、柿子等穀物和水果為原材料，經過發酵而成的。根據史料記載，我國的釀醋歷史至少已經有三千年以上了。米醋是一眾醋類裡營養價值比較高的一種，它富含多種人類所需的營養物質，對人類有很好的作用。而且米醋在調料種類裡的價格適中，是人們日常生活中必備的調味品。