主食材:蝦仁80克,山藥60克,雞蛋1個。
配料:無。
蛋清,蛋黃分離,留蛋清。
山藥去皮切小塊。
山藥,蝦仁,蛋清,攪拌細膩。
烤箱165度,預熱十分鐘。
攪拌好的蝦泥,狀入裱花袋。
烤盤鋪油紙,裱花袋剪小塊。
擠入烤盤,烤箱165度,烤20分鐘即可。