主食材:米飯1碗,雞蛋1個,加州核桃2個,火腿腸1根。
配料:油20克,蔥1根,食鹽5克。
準備食材,米飯、雞蛋、核桃仁,切成丁的火腿腸、小蔥切段
熱鍋涼油,下入打散的蛋液,邊緣凝固後用鏟子攪散,盛出備用
將米飯倒入鍋中打散,加入火腿腸
米飯炒熱後加入雞蛋、核桃仁
加鹽,蔥花翻炒均勻