主食材:紅薯葉1大把。
配料:大蒜1頭。
準備所需食材,紅薯葉洗淨,去掉粗梗,切成小段,菜葉和菜梗分開放,再將大蒜切成蒜末;
熱鍋倒油,下入蒜末煸香;
接著下入菜梗部分,翻炒至斷生變軟;
再放入菜葉部分,大火翻炒至斷生;
最後調入鹽、雞粉以及少許熱水,翻炒均勻即可裝盤出鍋;