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紅棗紫薯切糕怎麼做好吃

欄目: 飲食養生 / 釋出於: / 人氣:3.85K

主食材:粘米粉25克,糯米粉70克。

配料:溫水100克,玉米油18克,紅棗50克,50克,白砂糖118克。

步驟1:
紅棗紫薯切糕怎麼做好吃

稱量好所有食材。
粘米粉也叫大米粉

步驟2:
紅棗紫薯切糕怎麼做好吃 第2張

把糖放入溫水中,攪拌到完全融化,接著把糖水倒入大米粉和粘米粉的混合物中。

攪拌幾下後,倒入玉米油,攪拌成無干粉的細膩的麵糊。

步驟3:
紅棗紫薯切糕怎麼做好吃 第3張

紅棗去核,切碎。

切小一點,蒸過之後會變大

步驟4:
紅棗紫薯切糕怎麼做好吃 第4張

在盤子裡鋪上一層油紙或刷油,把紅棗碎鋪滿盤子底部,在倒入麵糊。

刷油和鋪油紙防止粘連。

步驟5:
紅棗紫薯切糕怎麼做好吃 第5張

倒入麵糊後,震2下,蓋上保鮮膜上鍋蒸!

鍋裡水提前燒開,大約蒸20分鐘左右。蒸熟為止。

步驟6:
紅棗紫薯切糕怎麼做好吃 第6張

蒸好後,取出,從中間切開。在其中一塊上鋪上紫薯泥或紅薯泥。

另一半蓋上去!

步驟7:
紅棗紫薯切糕怎麼做好吃 第7張

切成小塊,紅棗紫薯切糕就好了。

趁熱吃,香甜軟糯,入口滿是紅棗的清香。紫薯泥帶有淡淡的甜味。