主食材：高筋麵粉250克，純牛奶175克，椰蓉50克。
配料：酵母3克，食鹽3克，奶粉25克，黃油25克，綿白糖35克，全蛋液70克。
步驟1:先把除了黃油和做椰蓉餡以外的所有食材倒入廚師機桶內，要注意的是酵母要避開食鹽和白糖放置，要不然會影響發酵
步驟2:麵糰揉光滑，拉開看一下是鋸齒狀，然後加入黃油繼續揉麵，直到揉出很漂亮的手套膜就可以了
步驟3:輕輕拍打，然後再平均分成八等份
步驟4:搓圓，蓋上保鮮膜靜置15分鐘
步驟5:調椰蓉餡。黃油融化，再把所有的液體混合，攪拌均勻，再把白糖、奶粉、椰蓉倒進去，混合均勻，然後平均分成八等份備用
步驟6:麵糰輕輕拍打，擀成牛舌狀，然後再整理成長方形
步驟7:把椰蓉餡兒放進麵餅上，鋪滿面餅的2/3
步驟8:沒有鋪椰蓉餡部分往上折起來，將所有的封口處捏緊
步驟9:再次拍打，擀成長方形
步驟10:將麵糰從中間劃開，頂部不要劃斷，像扭麻花一樣轉幾圈
步驟11:放入模具裡面，發酵至2倍到2.5倍大
步驟12:刷上一層雞蛋液，放入提前預熱好的烤箱，175度烤18分鐘
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