玫瑰花茶怎麼看好壞

1、看一看：

好的玫瑰花沒有碎末等雜質，花苞較為飽滿。

2、摸一摸：

體積下優質玫瑰花會較重，花苞內花瓣多、緊實，較乾燥。

3、聞一聞：

優質玫瑰花香氣濃郁但不刺鼻，被硫磺熏製過的玫瑰花顏色鮮豔味道卻很平淡。

4、有包裝的玫瑰花茶：

有包裝的玫瑰花茶要檢查包裝是否密封，走氣的包裝流失花瓣香氣的同時也有受潮的可能性。

5、玫瑰花掉色是正常現象：

玫瑰花花瓣的顏色具有水溶性，泡在水裡花瓣中的水溶性物質會慢慢溶解以致花瓣褪色，

1、從花期上來說：

最好的當然是頭期的，所謂的頭期就是在每年花期的時候，最先生長出來的花蕾，可以說是營養精華的大整合，接下來就是中期、末期。一般在超市裡面賣的花很少有頭期的，因為頭期的成本很高而且是最有營養的，有比較高的藥用價值，所以超市是比較少見的。

2、從香味上來看：

中國最傳統的藥用食用的品種是重瓣紅玫瑰，這個品種的話自然幹後的味道是茶香和玫瑰香的混合，如果是散裝保管那茶香就會重一些，因為玫瑰香會自己揮發掉，不過經過溫水沖泡之後，花裡面的細胞就會將玫瑰的香味散發出來，這樣的味道才是真正純天然的玫瑰香。

3、從顏色和外貌上面來看的話：

因為玫瑰花上面的顏色是有水溶性的，新鮮的花褪色是比較快的，烘乾後的花在沖泡的時候，隨著水溫的增加，褪色的速度就會增快，所以說褪色是一個很正常的事情。而市面上賣的花很多都是加了硫磺的，為了能夠長時間的儲存和保持顏色不褪色。很多消費者認為顏色越鮮豔越好，其實太鮮豔的反而是不好的，如果花托部分的花瓣的地方顏色比較白，而花瓣顏色亮眼的，花托顏色有點發黃，那麼就是經過高硫化的花，花托花瓣顏色偏黃，花瓣有點黑紅，花托偏綠就是低硫化的花

一聞二看；沒有被硫磺薰過的，會是花瓣顏色偏紫，花蒂偏綠。聞著是花的清香味；而被硫磺薰過的，會是花瓣色豔麗，花托呈黃色，聞著酸味。