準備調料,蠔油、白糖、醬油、澱粉,將澱粉放入碗中,加入適量清水攪拌成水澱粉備用,淨鍋放少許底油,油熱後下蒜末爆香,加蠔油、白糖、醬油,勾薄薄一層水澱粉燒開即可。
工具/材料:蒜末、蠔油、白糖、醬油,澱粉
步驟 (共3步)
按步驟閱讀:
1、準備調料
準備調料,蠔油、白糖、醬油、澱粉。
2、攪拌水澱粉
將澱粉放入碗中,加入適量清水攪拌成水澱粉備用。
3、蠔油生菜汁
淨鍋放少許底油,油熱後下蒜末爆香,加蠔油、白糖、醬油,勾薄薄一層水澱粉燒開即可。
總結:
將澱粉放入碗中,加入適量清水攪拌成水澱粉備用,淨鍋放少許底油,油熱後下蒜末爆香,加蠔油、白糖、醬油,勾薄薄一層水澱粉燒開即可。