什麼菜適合放蠔油

1、豆製品也可以放蠔油，比如蠔油炒豆乾，只放生抽和蠔油就夠了。

2、菌類更可以放蠔油，比如蠔油杏鮑菇，蠔油香菇等等，也是放一些蠔油和生抽，就可以激發食材的鮮美和味道。烹飪肉類放些蠔油也很不錯，比如蠔油雞翅，味道很好吃。

3、做菜時放蠔油，大家要找到一些共性，這樣就不會用錯蠔油了，給大家總結一下，用蠔油時，調味料放得越簡單越好，這樣才能發揮蠔油的特點。

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