肥牛汁怎麼調

肥牛汁蘸料，可以通過煮熟肥牛、調製麻醬、調味、放入蔥薑蒜等調製出來。

肥牛、芝麻醬、生抽、陳醋、蒜末、蔥花、香菜、香油、辣椒油

步驟 （共4步）

按步驟閱讀：

1、煮熟肥牛

水開，下入一盒肥牛片，放入一調羹料酒去腥。煮熟後將肥牛撈出放入一個乾淨的盤子，備用。

2、調芝麻醬

在碗中放入適量芝麻醬，加一點水將其洩開，調成順滑的糊狀即可。

3、調味

在芝麻醬中依次放入生抽、陳醋、蠔油、鹽、味精、雞精、香油、辣椒油。

4、放入輔料

在碗中加入適量的蔥、香菜、大蒜，攪拌均勻。

總結:

肥牛汁是提取肥牛身體的一種肥肉經常加工製作的一種調味料,營養是比較豐富的。