白灼荷蘭豆的做法

主食材：荷蘭豆200克。

配料：生抽2勺，蠔油1勺，香醋1小勺，白砂糖1小勺，芝麻油1勺，色拉油1勺，熟黑白芝麻20克，生薑1小塊，大蒜2瓣。

準備食材。

荷蘭豆洗淨，摘蒂去筋。
鍋中放水煮沸，加入少許鹽和色拉油。
將荷蘭豆倒入沸水鍋中焯燙2分鐘。

將焯過水的荷蘭豆撈出，倒入冰水中冰鎮一會兒。

碗中放入薑絲蒜末。放入2勺生抽、1勺蠔油、1小勺香醋、1小勺白砂糖和一半的熟芝麻。鍋中放入1勺色拉油和1勺芝麻油，燒熱後倒入碗中。拌勻成料汁。

將荷蘭豆放入盤中，倒入料汁，拌勻。

擺盤，然後將另一半的熟芝麻撒在荷蘭豆表面就可以上桌享用啦。