荷蘭豆炒臘肉怎麼做

鍋中放油燒至六成熱，放入薑末、蒜末爆香，將臘肉倒入鍋中，中火煸炒至臘肉出油，鍋中倒入荷蘭豆，加入家樂雞粉翻炒均勻即可關火盛出。

荷蘭豆、臘肉、薑末、蒜末、油

步驟 （共3步）

按步驟閱讀：

1、荷蘭豆

燒一鍋開水，將荷蘭豆擇洗乾淨後，放入沸水中汆燙15秒左右撈出，瀝乾水分備用。

2、臘肉

將臘肉切成接近透明的薄片，備用。

3、爆炒

鍋中放油燒至六成熱，放入薑末、蒜末爆香，將臘肉倒入鍋中，中火煸炒至臘肉出油，變成完全透明，向鍋中倒入荷蘭豆，加入家樂雞粉翻炒均勻即可關火盛出。

總結:

將荷蘭豆擇洗焯水，臘肉切片備用。鍋內油燒至六成熱，放入薑末、蒜末爆香，將臘肉倒入鍋中，中火煸炒至臘肉出油，變成完全透明，倒入荷蘭豆，翻炒均勻即可關火盛出。