如何做美味的蒜炒荷蘭豆

1、荷蘭豆去掉兩側，擇乾淨後清水洗淨，可焯水也可不焯水，放置容器中備用。

2、炒鍋內加入食用油，燒熱後放入切好的蒜片，翻炒爆香。

3、將處理好的荷蘭豆倒入鍋中，不斷翻炒。

4、加入食鹽和雞粉，繼續翻炒。

5、鍋內倒入少量清水，然後翻炒大火收汁，荷蘭豆基本上都已經變色。

6、將炒好的荷蘭豆裝入盤中，配上米飯或者下酒都非常適宜。