減肥餐 | 香菇海蔘澆荷蘭豆的做法

主食材：荷蘭豆113克，海蔘31克，香菇75克。

配料：姜1塊，蔥1根，蒜1瓣，花生油3毫升，鹽少許，醬油3毫升，生粉2克。

根據食材的種類和重量，備好

香菇洗淨，表面切十字架

煮開水，放入姜蒜和料酒，加入洗淨的海蔘，煮3分鐘後撈起

換一鍋清水，煮沸，加入處理過的荷蘭豆，焯水後撈起

熱鍋冷油，加入蒜，放入香菇，翻炒幾遍，加入水，在加入水澱粉

加入焯水過的海蔘，翻炒

炒後澆在荷蘭豆上，即可

減肥晚餐的兩人份搭配