醃不爛的精選

1、把整棵芥菜砍下來，去掉黃葉不能洗，一棵一棵弄乾淨，在大陽光下晒一天，等涼了之後用海鹽一棵棵揉，要揉出水分就可以了。2、把揉好的菜放缸裡面適當放點鹽，不能放多，一層層疊好，上面壓塊石頭，醃...

如果要避免炸魚掉皮糊鍋，一定要準備一個乾淨的鍋燒熱，放入植物油，待油溫後倒出，再把鍋燒熱，再加點油。等油溫合適後，就可以開始炸魚了。先將小魚洗淨，瀝乾水分，然後加入適量料酒、薑絲、鹽醃30...

1、買回鮮姜後，把姜洗淨擦乾，然後放入食鹽中，可使生薑保鮮較長時間不壞。2、可以將生薑浸泡在鹽水中一個小時，然後取出晾乾，再放進冰箱裡，就可以長期保鮮。3、還可以選擇外皮無損傷、莖塊肥...

怎樣醃洋姜不黑？小編來告訴你，請看下文。工具/材料洋姜、鹽、辣椒、八角、醬油、山梨酸鉀操作方法01將洋姜洗淨，有腐爛，損壞的地方要將其切掉。02洋姜洗乾淨後，放到太陽底下晒，晒2-3天，讓其脫...

醃藠頭醃藠頭常見的有酸甜和香辣兩種口味，香辣的放鹽、小米椒、醬油等佐料，酸甜的放白糖、白醋等佐料。但是！一定要用燒開了的水，沒有燒開的水，也就是生水是不能放的，不然藠頭會容易壞。所有...

將黃瓜洗淨，切成長短一致的圓柱狀，再切成條狀，黃瓜條醃出水分備用，將蒜、姜切蒜片，辣椒切段，把醬油，醋，糖放在鍋裡，小火煮開，糖全部化開後，關火，放入味精，攪拌均勻，料汁放涼後，放入控好水的黃瓜條，薑片...

醃菜想長期儲存不變質，首先要選對存放容器，正確的容器應該是玻璃瓶、瓷罈子等，這些密封性比較好，且不容易與醃汁發生反應，容器內必須用乾淨的毛巾或者廚房紙，擦拭乾淨，保證無油無水，然後封保鮮...

首先將雞肉清洗乾淨，用廚房紙巾瀝乾水分、切塊，放入碗中備用；往裝有雞肉的碗中，加入料酒、薑片、大蔥，醃製10-20分鐘，然後清洗乾淨，瀝乾水分備用；再往空碗中，放入鹽、澱粉、胡椒粉、雞蛋清，攪拌...

推薦放白酒。這樣做的主要原因是為了去除肉中的幹腥味，晾晒過程中使肉更香、口感更好。參考做法：先把肉洗乾淨晾乾，然後用白酒擦肉，再抹上鹽。在每個部分上厚厚地撒上鹽，然後撒上一些辣椒，最...

爛尾房不會一直爛尾下去。因為樓盤爛尾會嚴重影響到整個城市的精神面貌，以及當地的經濟發展，所以當地政府肯定不允許這種情況發生的，所以政府會重新找開發商來進行後期的建築。等後期建築...

將大白菜一分為二的時候，大家可以從白菜幫的地方切一刀，不用完全切開，將醃製白菜，放入容器中的時候，撒上食鹽，薄薄一層就可以了，可以用礦泉水的大瓶子裝滿水壓住，只要可以將白菜壓住不會浮起來...

第一，先用清水把雞蛋把雞蛋殼上的雞糞和一些髒東西都清洗掉後晾乾。第二，把洗乾淨的雞蛋放入高濃度的白酒中，使其浸泡20-30秒左右（滾動一下雞蛋，使其雞蛋表面都能沾上白酒）然後撈起來！第三，準...

大白菜買回來待用，準備好大粒鹽，然後將大白菜葉子爛葉子去除，將大白菜的根部去除，這樣可以讓大白菜更好的進行醃製，將大白菜葉放入桶中，加入大粒鹽，進行均勻播撒，將大白菜一層一層碼放好，將大石...

腐爛水果就算不爛部分也有毒通常情況下，水果出現腐爛之後，我們要是隻將腐爛部分用勺子將其挖去的話，這種做法並不是正確的。畢竟距離腐爛部分一釐米的地方，通過檢測還會發現裡面含有一定量...

生薑的儲存方法有冰箱儲存生薑法、沙子儲存生薑法、食鹽儲存生薑法。工具/材料:生薑、冰箱、保鮮袋、沙子、清水、食鹽步驟（共3步）按步驟閱讀：1、冰箱儲存生薑法姜放在一個保鮮袋裡，把所有...

一、原料為新鮮肉時，必須攤開晾透；凍肉則要攤開散發冷氣，待微軟後分割處理。連片、段頭肉要修淨血槽、護心脂、腹腔碎脂、腰窩碎脂和衣膜。豬頭要取出豬腦，但不要影響豬頭的完整，並在左右額...

準備好晾晒乾水分的芥菜，將其倒在一個乾淨無油的大盆中，撒上適量的食鹽。將食鹽均勻地塗抹在每一片菜頭上，全部塗抹均勻。將塗抹均勻的芥菜裝在一個無油無水的桶子裡面，壓好之後，蓋上蓋子醃...

清洗醃製白菜的工具，晾乾，燒半缸開水，放涼備用，切掉白菜底部凸出的根部，鍋內水燒微開，整個白菜推入鍋中，待葉子變軟，撈出擺開晾涼，晾好的白菜就開始往缸裡擺放，缸底撒上薄薄的一層鹽，擺一層白菜撒...

1、焯水後泡冷水：把雞爪放進鍋裡，倒上涼水開始焯水，水開兩分鐘撈出來，立馬放進冷水裡面，這樣可以讓雞爪更加脆嫩，這樣滷出來雞爪也不容易爛。2、小火燜煮：在煮滷雞爪的適合切記不能用大火，因為...

1、保鮮袋儲存：買回來的姜不是很多，且沒有削皮的話，可以把姜放在一個保鮮袋裡，把所有的空氣都擠壓出去。再把放在冰箱的蔬菜儲藏格並讓其保持新鮮幾周，這是儲存生薑的一個簡單方法，效果也相...

在製作臘魚的過程中突然天氣不好，這種現象應該很多朋友都遇到過，如果是長時間的天氣不好可以把魚用袋子包起放入冰箱急凍儲存起來，等到天氣好了再拿出來繼續風乾就可以。如果是短暫的天氣...

凍梨不是爛了，而是新鮮的梨子在低溫條件下變成了黑色的。雖然凍梨的外面和裡面看起來都是黑色的，感覺並不是特別新鮮，但是因為是在零下幾十度的條件下冷凍而成的，所以凍梨裡面的果肉並不會...

蒜的儲存方法：1、將大蒜晒乾，用密閉袋子或罐子裝置，放乾燥通風地。2、幹大蒜放入可密封的袋子，放入冰箱裡，將冰箱溫度調到5度以下，大蒜就不易發芽。3、將幹大蒜放入冷庫。4、大蒜剝皮，剝皮後...

這個不能一概而論，要看魚的大小和魚肉的厚薄。魚小肉薄，1~1.5天即可；魚大肉厚，2~3天。醃製週期一般是三天至一個星期，這個醃製的週期也是個根據魚的個頭和室溫來調整。小魚醃製三天就可以取...

1、當水燒開後加入幾滴香油，可以防止混沌皮煮爛。2、在餛飩剛下鍋的時候，應該用筷子或者勺子馬上去攪動一下，因為如果不攪動餛飩的話，混沌的皮特別的薄，會容易粘到鍋底。所以在加熱的過程中...