羊肉火鍋怎麼做好吃

操作方法

首先將羊肉用水煮，去除浮泡。這樣後面的成品看起來才可口。

準備姜、桂皮，砂仁、花椒、草果、香葉、蔥、姜、蒜等，這些既可以去除羊肉腥味，又可以調味。

接著放入鹽、生抽、白糖、少許老抽翻炒一會兒，去除水分，然後將上面所有調料放入一起翻炒。

最後加開水，加到自己想要的水量，用高壓鍋燜制二三十分鐘，中途加入蘿蔔，可以去除腥味，也可以加入自己想吃的麵條、青菜等，這樣美味的羊肉火鍋就做好啦！