蒜薹炸醬麵的醬怎麼做

蔥、姜、蒜切末放入鍋中爆香，下入肉末煸香加入豆瓣醬、甜麵醬、蒜薹丁炒香，加入少許清水，鹽、雞精、蠔油、生抽、翻炒出鍋。

蒜薹、豬肉、豆瓣醬、甜麵醬、蔥、姜、蒜

步驟 （共3步）

按步驟閱讀：

1、準備食材:

蒜薹洗淨切丁、豬肉切末備用。

2、炒配料

蔥、姜切末放入鍋中爆香，下入肉末煸香加入豆瓣醬、甜麵醬、蒜薹丁炒香。

3、加入調味品

加入少許清水，鹽、雞精、蠔油、生抽、翻炒出鍋

總結:

瘦肉醃製的時間不宜過長。