蒜薹的精選

蒜薹和蒜薹沒有區別，蒜薹又叫做蒜薹。蒜薹，也就是蒜薹，又叫做蒜毫，是從大蒜中抽出的花莖，也是人們喜歡吃的蔬菜之一。江蘇省射陽縣被國家命名為“中國蒜薹之鄉”，蒜薹及蒜頭主要產自這裡。蒜...

主食材：臘肉200克，蒜薹200克，大蒜5瓣，鹽1勺，五香粉半勺，雞粉半勺，生抽1勺。配料：食用油適量。步驟1:臘肉切片步驟2:空鍋裡放入臘肉，加水清水煮沸後煮5分鐘以上步驟3:蒜薹切段步驟4:大蒜切片備用...

主食材：米飯400克，午餐肉2片，蒜薹12根，雞蛋2個，胡蘿蔔1個。配料：香蔥1棵，糖適量，醬油適量。步驟1:準備食材:雞蛋胡蘿蔔（切丁）香蔥（切末）午餐肉（切丁）蒜薹（切粒）米飯步驟2:鍋熱後倒入適量植物油步驟3:放...

主食材：蒜薹適量，豬肉適量。配料：油適量，鹽適量，生抽適量，料酒適量，澱粉適量，姜適量，蠔油適量。步驟1:蒜薹洗淨，切段。步驟2:豬肉洗淨切條，加料酒，生抽，澱粉醃製一下。步驟3:所有食材放入炒菜機。步...

蒜薹的做法食材：蒜薹300克、糖30克、醋20克、料酒1湯匙蒜薹糖醋醃製方法：1、蒜薹切成小節；2、鍋中水燒開，將蒜薹放入鍋中，焯燙至顏色變深，撈出瀝乾；3、鍋燒熱，倒入醋和白糖，小火熬化，倒出冷卻；4、...

主食材：蒜薹300克，臘腸兩根或一根。配料：生抽一勺，鹽一勺，辣椒適量，蒜適量。步驟1:準備好材料步驟2:辣椒切絲步驟3:蒜切絲步驟4:蒜薹切絲步驟5:臘腸切絲步驟6:鍋熱倒入香達人，蒜末爆香，放入臘...

主食材：蒜薹1小把，白玉菇1盒。配料：豬肉1小塊，薑絲適量，醋少許，料酒適量，生抽適量，鹽少許，雞精適量。步驟1:蒜薹洗淨切段，白玉菇切掉根部洗淨。步驟2:豬肉比較肥，所以肥瘦分開切來用了。步驟3:鍋...

當蒜薹生長到一定程度就要收穫了，當總苞在植株上打一個彎，下面的軸和苞，下面的尾和苞，距離4-5cm且呈水平狀態，並且總苞的顏色逐漸發白，這個時候基本上就能採摘了。在採收蒜薹的時候，建議在2-3...

主食材：蒜薹適量，豬肉適量。配料：油適量，鹽適量，生抽適量，料酒適量，澱粉適量，姜適量，蠔油適量。步驟1:蒜薹洗淨，切段。步驟2:豬肉洗淨切條，加料酒，生抽，澱粉醃製一下。步驟3:所有食材放入炒菜機。步...

主食材：蒜薹300克，肉絲80克。配料：食用油2勺，鹽1小勺，生抽少許，老抽少許，綿白糖少許，料酒少許，澱粉少許。步驟1:準備所需主料。（蒜薹洗淨，切斷，肉絲放入少許鹽，澱粉，料酒醃15分鐘左右）步驟2:油溫高，放...

主食材：蒜薹1把，胡蘿蔔半根，瘦肉100克。配料：油適量，鹽適量，生抽適量。步驟1:材料準備好備用，蒜薹如果根部較老要掐斷不要老的那部分哈。步驟2:鍋燒熱下入適量的油，爆炒瘦肉絲，炒至微黃即撈出。...

主食材：蒜薹1把，胡蘿蔔1根。配料：大蒜2瓣，油適量。步驟1:胡蘿蔔切片，蒜薹掰段，五花肉切片，大蒜切片。步驟2:鍋裡不放油，將五花肉煸出油脂，然後下蒜片。步驟3:大蒜爆香，再將胡蘿蔔和蒜薹下鍋。步...

主食材：米飯400克，午餐肉2片，蒜薹12根，雞蛋2個，胡蘿蔔1個。配料：香蔥1棵，糖適量，醬油適量。步驟1:準備食材:雞蛋胡蘿蔔（切丁）香蔥（切末）午餐肉（切丁）蒜薹（切粒）米飯步驟2:鍋熱後倒入適量植物油步驟3:放...

蒜薹是綠通，根據《鮮活農產品品種目錄》中列舉的屬於綠色通道貨物的詳細種類中，蒜薹是蔬菜類中的蔥蒜類，所以可以走綠色通道。鮮活農產品運輸綠色通道最初於1995年組織實施，主要內容是在收...

主食材：蒜薹一把，豬肉絲適量。配料：生抽一勺，澱粉一勺，鹽適量，薑絲少許，雞精少許。步驟1:備好材料步驟2:蒜薹切成寸段撒鹽步驟3:抓勻，醃製是入味的關鍵步驟4:豬肉切絲加澱粉拌勻步驟5:油熱炒熟...

新鮮的蒜薹如果儲存不好，容易發乾發黃，口感就差了，下面就說一說新鮮蒜薹怎麼儲存。操作方法01可以把蒜薹盤一下，放在塑料盤中，再用保鮮膜包好，放在冰箱冷藏室中，可以儲存較長時間，注意一定不要...

其實蒜薹在擇菜的時候，它的尾部有一段是特別硬的，這個時候要將這一段掰下來不要。此時要將蒜薹放到清水當中清洗，然後將蒜薹擺放整齊以後，放在板子上，用刀切去3~4毫米頭部較髒的部分，然後再...

蒜薹非常好吃，接下來我們就來講一講蒜薹怎麼做好吃-蒜薹的簡單美味做法。操作方法01要想做好吃的蒜薹，我們需要準備以下材料：蒜薹、牙籤、蔥薑蒜、料酒、生抽、蠔油、鹽、香油等。02首先...

在醃製蒜薹的時候，要把它密封起來，這樣它就不會變質。1、將蒜薹清洗乾淨，然後切成小段小段的，然後放在乾淨的盆子裡，加入適量的鹽進行攪拌，攪拌均勻後醃製2個小時，把醃製出來的水分倒掉。2、...

主食材：臘肉200克，蒜薹200克，大蒜5瓣，鹽1勺，五香粉半勺，雞粉半勺，生抽1勺。配料：食用油適量。步驟1:臘肉切片步驟2:空鍋裡放入臘肉，加水清水煮沸後煮5分鐘以上步驟3:蒜薹切段步驟4:大蒜切片備用...

主食材：米豆腐1塊，蒜薹80克。配料：調味汁少許，火鍋底料1塊，食用油適量。步驟1:食材準備好：嫩蒜薹80克，米豆腐1塊，火鍋底料1塊，調味汁少許步驟2:嫩蒜薹去頭洗淨，撈出控幹水份，切丁步驟3:米豆腐切成...

新鮮的蒜薹如果儲存不好，容易發乾發黃，口感就差了，那麼蒜薹要怎麼儲存才新鮮呢？1、可以把蒜薹盤一下，放在塑料盤中，再用保鮮膜包好，放在冰箱冷藏室中，可以儲存較長時間，注意一定不要切兩頭，要保...

首先，將筷子折成兩段，也可以用其他硬質杆。戴上手套，用長條布兩端分別把筷子連線起來，中間布條到兩隻斷筷子的距離在2.5cm左右，中間的布條是為了便於纏繞在手指（食指或中指）上，布條比較軟不會...

只要沒壞是可以吃的，但是口感上肯定不如新鮮的好吃，我們也可以將蒜薹焯水。然後用鹽醃製的方式，可以保持時間更長一些，蒜薹的口感更好。蒜薹如果不小心凍了的話，如果要是想烹飪可先解凍。吃...

主食材：紫米飯2碗，蒜薹100克，胡蘿蔔50克，乾貝10克。配料：油1勺。步驟1:冷鍋下油放入胡蘿蔔大類火炒1分鐘步驟2:倒入蒜薹翻炒步驟3:加入泡開壓碎的乾貝炒至蒜薹熟了步驟4:倒入煮好的紫米飯步...