炸醬怎麼炒

先把五花肉切成小塊，切好之後，把五花肉放在絞肉機裡面，絞成肉末，取出備用。把生薑切成末，大蒜拍扁，然後切成末，蔥白切成末放在一邊備用，鍋裡面燒油，把五花肉末放在鍋裡面，小火煸炒，炒至變色。變色之後加上蔥薑蒜，開小火炒出香味，在鍋裡面加上一點老抽，煸炒幾下，再放上甜麵醬，翻炒均勻，把香味煸炒出來即可。

五花肉、生薑、大蒜、蔥白、甜麵醬

步驟 （共4步）

按步驟閱讀：

1、準備肉末

先把五花肉切成小塊，放在一邊備用，切好之後，把五花肉放在絞肉機裡面，絞成肉末，取出備用。

2、準備姜蒜

把生薑切成末，大蒜拍扁，然後切成末，蔥白切成末放在一邊備用。

3、翻炒五花肉

鍋裡面燒油，把五花肉末放在鍋裡面，小火慢慢的煸炒，炒至變色。

4、調味煸炒

變色之後加上蔥薑蒜，開小火慢慢炒出香味，在鍋裡面加上一點老抽，煸炒幾下，再放上甜麵醬，翻炒均勻，把香味煸炒出來即可。

總結:

五花肉切成小塊，切好之後，放在絞肉機裡面，絞成肉末，取出備用。把生薑、大蒜、蔥白切成末放在一邊備用，鍋裡面燒油，把五花肉末放在鍋裡面，小火煸炒，炒至變色。變色之後加上蔥薑蒜，開小火炒出香味，在鍋裡面加上一點老抽，煸炒幾下，再放上甜麵醬，翻炒均勻，把香味煸炒出來即可。