主食材:黑芝麻160克,糯米粉130克。
配料:水適量。
步驟1:準備160克黑芝麻,130克糯米粉。
步驟2:黑芝麻要清洗乾淨,這是清洗後的樣子
步驟3:糯米粉倒入鍋中,炒熟。炒熟的糯米粉顏色發黃。
步驟4:黑芝麻到入鍋中,小火炒幹後,在炒熟。
聽到鍋裡噼裡啪啦的聲音就炒熟了。
炒熟的黑芝麻倒入破壁機中,啟動研磨功能。
步驟6:太乾了,破壁機打不動,隔5秒停止工作,用筷子攪拌攪拌,再啟動破壁機,打5秒停止工作。
步驟7:這樣反覆的打,停,攪拌!反覆3-5次
步驟8:加入1/3的糯米粉,用筷子攪拌均勻,啟動破壁機攪拌5秒,停止工作,再加1/3糯米粉…一直到糯米粉全部加完!
步驟9:糯米粉全部加完後,黑芝麻糊粉就做好啦!特別的鬆散,細膩!
直接用開水衝調,加入適量的白糖就可以了,特別的簡單方便!