主食材:低筋麵粉50克,麵粉50克。
配料:玉米油50克,雞蛋液15克,白糖50克,泡打粉1/4小勺,蘇打粉1/8小勺,黑芝麻10克,花生仁(生)80克。
步驟1:花生仁和芝麻備好
步驟2:低筋麵粉、泡打粉、蘇打粉、白糖等準備好
步驟3:把花生在鍋裡小火炒幹,去皮切碎
步驟4:玉米油、雞蛋液和白糖加在一個盆中,完全可以用全蛋,如果刷蛋液的話就留蛋黃
步驟5:低筋麵粉、麵粉、泡打粉和蘇打粉混合在一起,過篩到裝液體的盆中
步驟6:然後加入花生碎和芝麻
步驟7:和成麵糰,醒10到15分鐘,原諒我拍的模糊了
步驟8:然後團成合適的劑子,用兩個手掌按下做餅
步驟9:放烤箱180°中層,上下火烤25分鐘