豌豆苗拌核桃怎麼做好吃

主食材：豌豆苗250克，加州核桃100克。

配料：食鹽2克，蠔油1茶匙，辣椒油2茶匙，雞粉少許，朝天椒5個，陳醋1茶匙，花生油20克，水適量。

準備食材

豆苗入開水焯一下

核桃入開水浸泡10分鐘去澀味

撈出豆苗入涼水

鍋裡放入核桃炒熟

朝天椒切碎

爆香朝天椒，倒入瀝乾水分的豆苗裡面

倒入陳醋

倒入辣椒油

倒入蠔油

把炒熟的核桃放入，調拌均勻即可