主食材:豬舌1條,姜適量,紅尖椒適量,蒜苗適量。
配料:料酒適量,鹽適量,蠔油適量,生抽適量。
豬舌冷水下鍋倒入薑片料酒煮3分鐘
掛掉舌頭上的白色膜
豬舌切片冷水下鍋煮開
鍋內熱油炒香薑片豬舌
倒入紅椒鹽蠔油生抽蒜苗翻炒均勻