主食材:雞肉500克,香菇100克,豆腐泡100克。
配料:料酒5克,蒜片5克,薑片7克,生抽5克,老抽1勺,好蠔油1勺,花椒粉0.5克,鹽2克。
鍋中放入適量的油,將雞肉放入鍋中
放入蒜片,薑片
放入料酒
放入生抽,翻炒均勻
放入香菇
加入老抽
加入蠔油
加入花椒粉
放入鹽
加入適量的水喝雞肉平齊
加入豆腐泡
加入小蔥段,收汁出鍋