京醬肉絲，搭配什麼主食都好吃怎麼做好吃

主食材：瘦肉300克，豆腐皮2張，黃瓜1根，蔥白根。

配料：姜1片，甜麵醬1包。

瘦肉洗淨，切成絲，然後用澱粉、料酒抓勻，用一點油將肉絲拌開，炒時肉就不會巴鍋。

蔥白和黃瓜切成細絲

豆腐皮用開水燙一下，切成四方形擺在盤子裡

甜麵醬加兩勺水調稀.準備好蔥花和薑絲

炒鍋把油燒熱，放入切好的肉絲，迅速的用筷子劃開，炒成6成熟盛出。

鍋裡放少許油，油熱後爆香蔥花和薑絲，倒入調稀的甜麵醬，炒一會兒

再次將肉絲倒入，翻炒，讓每個肉絲都粘有甜麵醬，炒香後出鍋。

用豆腐皮裹著肉絲和蔥絲及黃瓜絲吃，醬香濃郁的肉絲伴著清脆的黃瓜，味道好極了！