毛蟹炒年糕怎麼做好吃

主食材：毛蟹，年糕，蔥，姜，蒜，紅椒。

配料：澱粉，生抽，蠔油，老抽，料酒。

毛蟹對半切開

沾上澱粉入鍋油炸

炸熟撈起備用

年糕焯水煮軟

鍋內熱油倒入蔥薑蒜生抽炒香

倒入年糕翻炒均勻

倒入老抽蠔油加一點點水

倒入炸好的螃蟹翻炒

倒入叢辣椒加入少許料酒翻炒均勻出鍋