主食材：羊排骨1500克，白菜適量，粉條適量。
配料：薑片香葉少許，白胡椒粒少許，雞精鹽少許，料酒適量，蔥碎適量，香菜適量，幹辣椒3只，花椒適量。
步驟1: ![羊排燉白菜的做法]( "羊排燉白菜的做法")
羊排泡出血水
步驟2: ![羊排燉白菜的做法 第2張]( "羊排燉白菜的做法 第2張")
剁成大塊
步驟3: ![羊排燉白菜的做法 第3張]( "羊排燉白菜的做法 第3張")
涼水下鍋放入料酒
步驟4: ![羊排燉白菜的做法 第4張]( "羊排燉白菜的做法 第4張")
煮開後撇去血沫將血沫撇乾淨
步驟5: ![羊排燉白菜的做法 第5張]( "羊排燉白菜的做法 第5張")
放入薑片香葉
步驟6: ![羊排燉白菜的做法 第6張]( "羊排燉白菜的做法 第6張")
白胡椒粒
步驟7: ![羊排燉白菜的做法 第7張]( "羊排燉白菜的做法 第7張")
不能吃辣了不放辣椒
步驟8: ![羊排燉白菜的做法 第8張]( "羊排燉白菜的做法 第8張")
燉一個小時左右放入鹽雞精調味
步驟9: ![羊排燉白菜的做法 第9張]( "羊排燉白菜的做法 第9張")
再煮至熟透
步驟10: ![羊排燉白菜的做法 第10張]( "羊排燉白菜的做法 第10張")
放入白菜和泡好的粉條
步驟11: ![羊排燉白菜的做法 第11張]( "羊排燉白菜的做法 第11張")
煮至菜熟了
步驟12: ![羊排燉白菜的做法 第12張]( "羊排燉白菜的做法 第12張")
放入蔥香菜碎
步驟13: ![羊排燉白菜的做法 第13張]( "羊排燉白菜的做法 第13張")
即可出鍋
步驟14: ![羊排燉白菜的做法 第14張]( "羊排燉白菜的做法 第14張")
熱乎乎的來一碗
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