什麼樣的早餐麵包吃起來更健康

早餐吃什麼麵包營養健康

老式麵包更健康。老式麵包是80年代比較常見的一種麵包，這是用傳統方法制作的，不含氰化油，而且含糖量也比較低，主要的原料就是麵粉，鹽雞蛋水和黃油製作而成，吃起來特別鬆軟香甜，是很多人小時候的回憶，即使到了現在麵包層出不窮的，今天老式麵包也是特別受歡迎的麵包，這種麵包相比起來那些用人造奶油做的蛋糕更加健康，更適合早餐的時候吃。

俄羅斯大列巴也比較適合早餐的時候，吃在俄語當中列巴就是麵包的意思，個頭比較大，所以就叫大列巴，一個大概有4斤重，這種麵包的原料也特別簡單，大多數都是麵粉或者是全麥麵粉，再加上鮮酵母，鹽，植物油，雞蛋製作而成，吃起來特別健康，在早餐的時候也比較適合用它來做主食。特別是全麥製作的大列巴，吃起來更加健康，尤其適合那些平時需要控制體重的人。

全麥麵包也是比較健康的麵包，基本上是全麥麵粉製作保留了，麥麩和胚芽以及胚乳，營養價值特別高，而且含有豐富的粗纖維，即使是在減肥期的朋友，吃這種麵包也不會發胖，不過相比之下他的口感比較粗糙，也不是每個人都能接受的。法式長棍也比較適合早餐的時候吃，營養非常豐富，而且用量也比較簡單，不加糖和奶粉也不加油，不加雞蛋，這是法式長棍的標誌，吃起來外皮鬆脆，內裡柔軟。

鹼水面包是一種德式麵包用料，只有麵粉水酵母試驗，沒有任何其他的新增劑成分和法棍的主要區別在於鹼水面包更像一個馬凳，而且相比之下鹼水面包的顏色是深棕色組織比較緊密，吃起來特別有嚼勁。從上面的介紹不難看出來，好的麵包基本上都是沒有新增任何其他的成分的，所以吃起來更健康。凡是那些花樣多的麵包新增的調味劑比較多，所以相比之下要比這些差一點。