泡麵真的那麼不健康嗎

泡麵給我們帶來了很大的方便，只要有熱水，我們可以在幾分鐘內吃到熱騰騰的美味麵條。因此，在泡麵上市後，很快成為一種暢銷食品。但很多人認為泡麵是不健康的，那泡麵真的那麼不健康嗎？

雖然泡麵不是很健康的食物，但偶爾吃它，也沒有關係。人們認為泡麵不健康的原因之一是泡麵的麵餅是油炸製成的，擔心油是反覆使用的，會產生致癌物。但是正規的生產廠家生產麵餅是用很多油的，期間還不斷加入新油，而且食品出廠之前都要經過相關部門檢測的，所以泡麵是可以放心吃的，只要是正規廠家生產的。

方便麵只能提供熱量，滿足人體對能量的需求，而不能提供人體所需的其他營養物質。因此，長時間吃方便麵容易營養不良和體重增加。此外，方便麵是一種高鹽食品，一包方便麵就趕上一天的鹽攝入量。如果我們那天吃其他含鹽的食物，這意味著這一天的鹽攝入量超標了。

此外，研究還發現，兒童或青少年吃方便麵越多，能量、油脂和鈉的攝入量就越多，這不利於預防心腦血管疾病。雖然高油高鹽，添加了食品新增劑，但方便麵並沒有那麼可怕。

方便麵中使用的新增劑符合國家標準，不會對人體造成危害。桶裝方便麵包裝內壁無蠟。內壁膜採用相對安全的聚乙烯(PE)材料，加熱後不釋放有害物質。