主食材:老豆腐,肉末,姜,雞蛋,蒜,蔬菜。
配料:蠔油,鹽,生抽,白胡椒。
老豆腐壓碎備用
倒入切好的肉末
倒入調料抓勻
攪拌好的豆腐搓成丸子
油溫七成熱入鍋炸至表面金黃
鍋內熱偶遇爆香姜蒜
倒入炸好的丸子加入生抽調味
倒入開水加入白胡椒粉鹽調味
放入愛吃的蔬菜即可